ČOKOLADNA TORTA BREZ GLUTENA, BREZ JAJC, BREZ MLEČNIH IZDELKOV (VEGANSKA)

Če imate radi čokoladne okuse, je ta torta zagotovo za vas. Čokoladni brownie biskvit brez jajc, mleka in glutena je sočen in poln okusa, krema, pripravljena iz kokosovega mleka in vanilijevega pudinga, v katerega je vmešana temna čokolada, pa je nežna in kremasta. Med plastmi biskvita in kreme se skrivajo sveže banane s čokoladnim ganachem,… Continue reading ČOKOLADNA TORTA BREZ GLUTENA, BREZ JAJC, BREZ MLEČNIH IZDELKOV (VEGANSKA)

NAJBOLJŠE PALAČINKE BREZ GLUTENA IN BREZ MLEČNIH IZDELKOV

Receptov za palačinke je na našem blogu že kar nekaj, saj sva s Špelo v preteklih osmih letih (toliko časa namreč ne uživava glutena), preizkusili že veliko receptov. Danes delim moj (trenutni) najljubši recept za pripravo palačink brez glutena in brez mlečnih izdelkov. Palačinke so odličnega okusa, so tanke, enostavno se obračajo in res so… Continue reading NAJBOLJŠE PALAČINKE BREZ GLUTENA IN BREZ MLEČNIH IZDELKOV

POROKA & ZABAVE & POTEPANJA + SLADICE BREZ GLUTENA IN MLEČNIH IZDELKOV

Kljub temu, da je blog zadnje tedne počival, smo bili mi polno zasedeni. Sredi junija sta se namreč poročila Kristina & Miha, Špela & Mia sta imeli rojstni dan, z zamudo pa smo praznovali tudi rojstne dneve, ki so bili zaradi korone odpovedani. Tako smo veliko pekli in preizkušali nove recepte, pri čemer smo se… Continue reading POROKA & ZABAVE & POTEPANJA + SLADICE BREZ GLUTENA IN MLEČNIH IZDELKOV

RAFAELO OVSENI KOSMIČI (BG in brez mlečnih izdelkov)

Za vse ljubitelje belih kroglic, posutih s kokosom, polnjenih s slastno kremo in mandlji ter obdani s hrustljavim vafljem, smo pripravili ovsene kosmiče, ki so kremni in hrustljavi, sladki, iz kokosa, mandljev in ovsenih kosmičev. So brez glutena, če uporabimo ovsene kosmiče, ki so deklarirano brez glutenski in v kolikor uporabimo rastlinsko “mleko”, so tudi… Continue reading RAFAELO OVSENI KOSMIČI (BG in brez mlečnih izdelkov)

JAGODNA PITA (BREZ GLUTENA, BREZ MLEČNIH IZDELKOV, VEGANSKA)

Sezona jagod je tu in z njo nešteto možnosti za jagodne sladice. Sama jagode obožujem in na blogu imamo že veliko receptov za sladke jagodne dobrote. Danes z vami delimo še en odličen recept – za jagodno pito, ki jo sestavljajo brezglutensko testo iz mandljeve moke in ovsenih kosmičev, bogata vanilijeva krema brez mlečnih izdelkov… Continue reading JAGODNA PITA (BREZ GLUTENA, BREZ MLEČNIH IZDELKOV, VEGANSKA)

BREZGLUTENSKA KOKOSOVA TORTA Z JAGODAMI IN KREMO BREZ MLEČNIH IZDELKOV

Visoke tortice, obmazane s kremo in dekorirane s svežim cvetjem, so zadnja leta zelo in. Meni so nadvse všeč, zato sem si za svoj rojstni dan zaželela takšno tortico. Spekla sem si jo kar sama in sicer v brezglutenski različici, pri čemer sem uporabila tudi kremo brez mlečnih izdelkov (tortica ni v celoti brez mlečnih… Continue reading BREZGLUTENSKA KOKOSOVA TORTA Z JAGODAMI IN KREMO BREZ MLEČNIH IZDELKOV

BRESKOVA TORTA BREZ GLUTENA IN BREZ MLEČNIH IZDELKOV

V naši družini imamo kar nekaj prehranskih omejitev in zato je potrebno ob praznovanjih skrbno izbrati recepte – takšne, ki po eni strani ne vsebujejo glutena in mlečnih izdelkov, da tisti s prehranskimi omejitvami niso prikrajšani, po drugi strani pa da so sladice ravno tako okusne, da tisti, ki so vajeni mlečnih izdelkov in pšenične… Continue reading BRESKOVA TORTA BREZ GLUTENA IN BREZ MLEČNIH IZDELKOV

TORTA BREZ MLEČNIH IZDELKOV IN GLUTENA

Ni lahko speči okusno brezglutensko torto, še težje je, če mora biti tudi brez mlečnih izdelkov. Z uporabo kokosove ali sojine smetane za stepanje je ta naloga veliko lažja. Torta ima tudi skrivno sestavino, to je kostanjev pire, ki sicer ne doda okusa po kostanju, vendar pripomore k bogatejši kremi. Torta se zelo lepo reže,… Continue reading TORTA BREZ MLEČNIH IZDELKOV IN GLUTENA

VEGANSKA JABOLČNA PITA V KOZARČKIH BREZ GLUTENA

Sladica z veganskim brezglutenskim biskvitom, jabolki s cimetom in sojino smetano nam pričara jesen v kozarčku. Preprosta priprava in preprosti okusi. Za kozarčkov potrebujemo: Biskvit: – 40 g repičnega olja – 0,5 žlice jabolčnega kisa – 120 g kokosovega mleka (lahko tudi sojinega) – 0,5 žličke vanilijevega ekstrakta – 110 g brezglutenske moke – 80… Continue reading VEGANSKA JABOLČNA PITA V KOZARČKIH BREZ GLUTENA

MANGOV PUDING S KAKIJEM (brez mleka in glutena)

Za mangov puding potrebujemo dva zrela manga in če želimo, lahko vanj narežemo še kaki. Namesto mleka uporabimo rastlinski napitek. Pripravimo ga lahko v poljubnih kozarčkih, najbolje v manjših, ki so primerni tudi za vlaganje, da jih lahko pokrijemo s pokrovčkom. Če želimo vegansko različico, želatino zamenjamo za agar agar. Konjak oziroma glukomanan moka pripomore… Continue reading MANGOV PUDING S KAKIJEM (brez mleka in glutena)